Troli Amlswyddogaethol Creodd Patrick Sarran y Km31 ar gyfer sbectrwm mawr o ddefnyddiau bwyty. Y prif gyfyngiad oedd amlswyddogaethol. Gellir defnyddio'r drol hon yn unigol ar gyfer gweini un bwrdd, neu yn olynol ag eraill ar gyfer bwffe. Dyfeisiodd y dylunydd dop Krion cymalog wedi'i osod ar yr un sylfaen olwyn ag yr oedd wedi'i ddylunio ar gyfer ystod o drolïau fel y KEZA, ac yn ddiweddarach, enwodd y Kvin, yr Ardd De Llysieuol, a'r Kali, y gyfres K. Roedd caledwch y Krion yn caniatáu dewis gorffeniad ysgafn llwyr, gyda'r sturdiness sy'n ofynnol ar gyfer sefydliad moethus.